SFOGLIA

Descrizione
Formaggio a pasta filata ottenuto da latte di bufala Ingredienti Latte* bufalino, sale e caglio + eventuale farcitura (prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano) *Allergene
Origine del latte
Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl)
Forma
A pera oblunga o tondeggiante può essere sormontata da una breve strozzatura (collo) e da un ingrossamento detto “testa”.
Peso
Da 500 g a 1 Kg Sapore Al palato presenta un aroma caratteristico e delicato.
Modalità di conservazione 
Conservare da + 6°C a +10°C.
Scadenza
5 giorni dalla data di produzione.  È la data fino alla quale il prodotto conserva le sue proprietà specifiche nelle adeguate condizioni di conservazione; viene espressa in gg/mm/aa.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 g

Energia - KJ 1.067/ 258 kcal
Grassi - 22,00 g - di cui acidi grassi saturi 13,00 g
Carboidrati 1,86 g - di cui zuccheri 1,01 g
Proteine - 13,05 g
Sale - 0,53 g