Quattro giovani imprenditori decidono di scommettere sul proprio territorio e di promuoverne i prodotti genuini, fatti ancora secondo tradizione, partendo dalla selezione dei migliori casari di Paestum.
È cosi che nasce ai piedi della Valle dei Picentini, sull'omonimo fiume, il Caseificio "Ponte Molinello"
Nata inizialmente come allevamento bufalino, l azienda si trasforma dopo qualche anno in caseificio annesso all'allevamento realizzato presso un antico casolare con ampli spazi verdi attrezzati con un simpatico parco giochi.

L'AZIENDA, invece, si estende su circa 60 ettari molti dei quali destinati alla sola coltivazione di foraggi per l'alimentazione delle bufale.