Autore: Ponte Molinello

Burrino

Apr 28 2020
Ponte Molinello

BURRINO Descrizione Formaggio a doppia struttura formato da un involucro esterno di pasta filata e da una noce interna di burro. É formato da una sfoglia di formaggio di bufala al cui interno si trova una pallina di burro di bufala. Ingredienti Latte* bufalino, sale, caglio e burro*    *Allergene Origine del latte Italia: prodotto con

Burrata

Apr 28 2020
Ponte Molinello

BURRATA Descrizione Formaggio fresco a pasta filata ottenuto da latte vaccino farcito con panna Ingredienti Latte* bufalino, panna*, caglio e sale         *Allergene Origine del latte Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl) Crosta Leggerissima, lucida, bianca, con superficie liscia mai viscida, ad esclusione di una zona dove compaiono, piccoli rilievi

Fiore di bufala

Apr 28 2020
Ponte Molinello

FIORE DI BUFALA Descrizione Formaggio fresco a pasta filata ottenuto da latte bufalino farcito con panna Ingredienti Latte* bufalino, panna*, caglio e sale    *Allergene Origine del latte Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl) Crosta Leggerissima, lucida, bianca, con superficie liscia mai viscida, ad esclusione di una zona dove compaiono,

Ricotta

Apr 28 2020
Ponte Molinello

RICOTTA Ingredienti Siero di Latte* bufalino e sale         *Allergene Origine del latte Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl) Forma Immessa nelle “fiscelle”, come erano chiamati gli originali contenitori di giunco, oggi in plastica, il formaggio dopo il raffreddamento e la eliminazione del contenitore esterno conserva la  forma di questo

Mozzarella

Apr 28 2020
Ponte Molinello

MOZZARELLA INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 g Energia –  KJ 1.067/ 258 kcal Grassi –  22,00 g – di cui acidi grassi saturi 13,00 g Carboidrati – 1,86 g – di cui zuccheri 1,01 g Proteine – 13,05 g Sale –  0,53 g Descrizione Formaggio fresco a pasta filata ottenuto da latte di bufala

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