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Culinaria | t.76

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LINGOTTO - PAD. 3

CAMPANIA, 3A 061

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Tutti i prodotti della nostro territorio... prodotti da mani sapienti

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Caseificio Ponte Molinello: siamo una piccola realtà aziendale sita nel Comune di Giffoni sei Casali (Sa) che lavora il latte del proprio allevamento, costituito da circa 450 capi bufalini. Produciamo mozzarella di bufala artigianale.

Da circa 18 mesi abbiamo ideato un nuovo prodotto denominato FIORE DI BUFALA:
regolarmente registrato, è costituito da una sfoglia di mozzarella di bufala che racchiude all’interno panna e bocconcini (ovviamente di bufala). Seguendo le nostre indicazioni per la preparazione al tavolo, il prodotto si presenta come un fiore (appunto "fiore di bufala"). Il Fiore sta avendo grande riscontro e successo sia per la bontà che per l’idea innovativa. A sostenere il progetto c’è anche la Regione Campania (POR Campania FESR 2014-2020) che con un apporto finanziario ci aiuta nella promozione e divulgazione.


La mozzarella più buona della provincia di Salerno! Non scherzo! Provare per credere...

Dopo essere stato al Giffoni Film Festival. mi hanno suggerito questo caseificio: tutti ottimi prodotti ...

Lo staff è cordiale e preparato. Bella anche la visita guidata con le bufale e tanto verde!!! Mio figlio si è diverito tantissimo. Complimenti a tutti...

Notizie ed eventi di Ponte Molinello

Tutti gli aggiornamenti di news ed eventi

27º Merano WineFestival

27º Merano Wine festival, The international Wine & Food Excellence, Gourmet Arena - Visit us Culinaria | t.76

Terra Madre, Salone del Gusto

Dal 20 al 24 Settembre vieni e trovarci alla XII Edizione di Terra Madre, al Salone del Gusto di Torino, LINGOTTO - PAD. 3 CAMPANIA, 3A 061

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